Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural

• Puebla cumple 10 años de la denominación de origen del mezcal.
• ⁠Más de 100 muestras de 28 municipios participaron.

CIUDAD DE PUEBLA, Pue. - La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, informó que concluyó la etapa de evaluación del concurso de Cata de Mezcal y Destilados de Agave “Premio al Origen 2025”, realizado en el marco del próximo Encuentro Nacional de Mezcal Puebla 2025.

En esta edición se recibieron 103 muestras de destilados provenientes de 28 municipios de la entidad de las cuales había 12 variedades distintas de agave y 18 ensambles elaborados por maestras y maestros mezcaleros. El objetivo de esta iniciativa es reconocer el trabajo, esfuerzo y tradición de generaciones dedicadas a preservar el origen y la calidad de los mezcales poblanos.

La fase de evaluación contó con la participación de 18 catadores provenientes de Puebla, Oaxaca, Quintana Roo y Ciudad de México. Cada especialista calificó aspectos gustativos, olfativos y visuales de las muestras, sin conocer productor, región o localidad de origen, a través de un sistema de puntuación estandarizado.

Los destilados ganadores serán premiados durante el Encuentro Nacional de Mezcal Puebla 2025 con medallas de oro, plata y bronce.

Puebla cumple 10 años de la denominación de origen del mezcal. Por ello, el gobernador Alejandro Armenta mantiene como prioridad el fortalecimiento de la cadena agave–mezcal, considerada una cadena de valor que posiciona a Puebla a nivel nacional por la calidad de sus destilados. Con esta edición, Puebla reafirma su papel como anfitrión del encuentro más importante para la promoción y el fortalecimiento del sector mezcalero en el país.

La entrada al Centro de Convenciones, ubicado en el Bulevar 5 de Mayo de la ciudad de Puebla, será gratuita y permanecerá abierta al público de 10:00 a 20:00 horas.